Partyservice und Catering
in der alten Backstube

Speisen

Wir lieben es, Neues auszuprobieren und an Erprobtem zu feilen. Unsere Speisen sind inspiriert von der mediterranen Küche, von vielen Südfrankreich-Reisen und von unserer Begeisterung für die aromatische Vielfalt indischen Essens.

Eine besondere Spezialität unserer Küche sind unsere Quiches: Man kann sie heiß, lauwarm oder kalt als Fingerfood genießen. Vom allseits beliebten Klassiker Quiche Lorraine über bunte Gemüse- und Fleischkreationen wie z.B. Brokkoli-Hähnchenbrust-Quiche bis hin zur winterlich vegetarischen Sauerkraut-Bergkäse-Quiche, wir zaubern immer wieder köstliche Varianten in unseren großen runden Backformen.

Anlass

Ein großes kalt-warmes Buffet zum runden Geburtstag?
Fingerfood zum Sektempfang?
Der unkomplizierte Mittagsimbiss bei einem Meeting?
Kleine Leckereien für den Mädelsabend?
Das Rundumsorglos-Paket für die Hochzeit?

Für (fast) alle Anlässe haben wir passende Ideen und finden individuelle Lösungen!

Ihre Veranstaltung

Da Essensplanung auch immer ein kreativer Prozess ist, setzen wir uns am liebsten mit Ihnen zusammen, um auf Ihre individuellen Wünsche und Bedürfnisse einzugehen. Dadurch werden auch Sie zu einer Inspirationsquelle – ob alte Familienrezepte oder kulinarische Urlaubserinnerungen: wir setzen Ihre Ideen gern für Ihr nächstes Buffet um.

Auf Basis unserer Besprechung machen wir Ihnen ein individuelles unverbindliches Angebot.

Für kleinere Veranstaltungen oder Arbeitsessen beraten wir Sie auch gern telefonisch oder schriftlich und senden Ihnen dann Vorschläge mit einem Kostenvoranschlag.

Weil wir auf all unsere Kund*innen individuell eingehen, haben wir keine Speisekarte mit Festpreisen. Die Preise sind abhängig von der Größe der Veranstaltung und der Vielfältigkeit des Buffets. Für jede Veranstaltung kaufen wir frisch ein.

Auf Wunsch kochen wir mit regionalen/Bio-Produkten.
Für die Zubereitung unserer Speisen verwenden wir Göttinger Salinensalz.
Selbstverständlich nehmen wir auf Allergien und besondere Ernährungswünsche Rücksicht: Viele unserer Quiches beispielsweise können wir auch glutenfrei, laktosefrei, eifrei oder vegan zubereiten.